Орехи — это концентрат пользы: они богаты растительным белком, полезными жирами, витаминами Е и группы B, а также магнием и цинком. Однако из-за высокой калорийности важно соблюдать меру.

По словам врачей-диетологов, оптимальная норма — 20–30 граммов орехов в день, что примерно соответствует одной небольшой горсти. Этого количества достаточно, чтобы поддержать здоровье сердца, сосудов и мозга, не рискуя набрать лишний вес.

Для лучшего усвоения орехи желательно есть в первой половине дня и не сочетать с жирными блюдами. Идеально — в качестве перекуса или добавки к каше, салату, йогурту.

Переедание может привести к тяжести в желудке, высыпаниям и даже нарушению обмена веществ. Поэтому здесь работает правило: меньше, но регулярно.