Помидоры — один из самых популярных и полезных овощей. Они богаты витаминами A, C, K, калием и антиоксидантом ликопином, который помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Сколько можно съедать в день?
Для здорового человека оптимальная норма — 1–2 средних помидора (или до 250–300 г) в день. Этого достаточно, чтобы получить полезные вещества без риска передозировки кислотами и соланином — природным токсином, который в небольших количествах присутствует в недозрелых плодах.

Когда стоит ограничить или отказаться от помидоров?
Некоторым людям стоит быть осторожными:

• При повышенной кислотности желудка, гастрите, язве — томаты могут усиливать раздражение слизистой.

• При аллергии — особенно у детей, томаты могут вызывать кожные высыпания или проблемы с ЖКТ.

• При заболеваниях почек — из-за высокого содержания калия и щавелевой кислоты.

Вывод: помидоры — вкусно и полезно, если употреблять их умеренно и с учётом индивидуальных особенностей организма.