Моти — это японское лакомство, приготовленное из клейкого риса сорта мочигомэ. 

Рис сначала варят, затем растирают в плотную, тягучую массу и формируют небольшие лепешки. Их часто едят с начинкой, например, с пастой из красной фасоли. Несмотря на простоту, моти может быть опасным. Его липкая и вязкая текстура нередко приводит к удушью, особенно у пожилых людей и маленьких детей, если они не успевают тщательно разжевать продукт. В Японии ежегодно фиксируются десятки подобных случаев, иногда со смертельным исходом. Кроме того, моти может быть тяжёлым для пищеварения и вызывать дискомфорт у людей с проблемами ЖКТ. В некоторых случаях начинка может спровоцировать аллергическую реакцию. Чтобы снизить риск, моти рекомендуется есть медленно, маленькими кусочками и под присмотром, особенно если его пробуют дети или пожилые.