Ученые из Пенсильвании провели научное исследование, в ходе которого обнаружили, что определенные виды ягод могут снизить риск смерти у взрослых людей, сообщает Sports.kz со ссылкой на Sib.fm.

В течение восьми лет специалисты отслеживали диетические привычки 37 232 человек. Особое внимание они уделили изучению биоактивных компонентов, которые человек получает из ягод.

По итогам исследования было обнаружено, что клюква способна снизить риск смерти на 31%, клубника и черника на 14% и 21% соответственно.

Ученые утверждают, что катехины (органическое вещество) и флавоноиды (класс растительных полифенолов), которые содержатся в этих ягодах, укрепляют иммунитет и улучшают здоровье человека.