Нутрициолог Ксения Черная раскрыла некоторые интересные факты о проростках брокколи и поделилась рецептами их использования в пищу, передает Sports.kz со ссылкой на Kubnews.ru.

«Избавят от рака и токсинов: срочно едим проростки этой капусты», — гласит заголовок статьи на сайте Kubnews.ru.

Доказано, что проростки, особенно брокколи, могут помочь защитить организм от рака. Они содержат активные вещества, которые уменьшают распространение раковых клеток и способствуют их устранению из организма.

Помимо этого, проростки брокколи могут помочь вам избавиться от вредных веществ, таких как токсины и свободные радикалы.

Далее, проростки брокколи могут укрепить вашу иммунную систему.

Кроме того, пророщенные семена брокколи помогают улучшить здоровье кишечника и снизить риск развития воспалительных процессов и заболеваний, таких как колит и рак толстой кишки.

Теперь давайте рассмотрим некоторые из ключевых питательных веществ, которые можно найти в проростках брокколи:

Витамин C: Брокколи содержит большое количество витамина C, который помогает укрепить вашу иммунную систему, способствует заживлению ран и поддерживает здоровье кожи.

Фолиевая кислота: Этот важный витамин группы B играет ключевую роль в процессе деления клеток и особенно необходим для беременных.

Клетчатка: Помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, может снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Антиоксиданты: Это может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Фитонутриенты: Эти вещества, содержащиеся в растениях, могут помочь защитить ваш организм от различных болезней, включая рак.

Итак, проростки брокколи являются настоящим сокровищем питательных веществ. Их можно добавлять в салаты, супы, сэндвичи или использовать в качестве гарнира.