Да, полезный шоколад существует — и это не миф. Ученые подтверждают, что чёрный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%) может оказывать положительное влияние на организм при умеренном потреблении.

Почему он полезен:
— богат флавоноидами, которые защищают сосуды и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
— содержит магний, калий и железо, полезные для мозга и мышц;
— улучшает настроение за счёт стимулирующего действия на выработку эндорфинов и серотонина;
— способствует снижению давления и может улучшать чувствительность к инсулину.

Однако полезными свойствами обладает только натуральный горький шоколад. Молочный и особенно белый шоколад, как правило, содержат много сахара, масла и ароматизаторов, а пользы почти не приносят.

Идеальная доза — 1–2 небольших дольки в день. Главное — не переедать и выбирать продукт с минимальным количеством добавок.