После 50 лет организму особенно важно получать качественный белок, кальций и витамины группы B — именно они поддерживают здоровье костей, мышц и обмена веществ. И сыр, и творог содержат эти вещества, но действуют на организм по-разному.

Творог легче усваивается, содержит меньше жира и соли, поэтому подходит для ежедневного употребления, особенно при склонности к гипертонии и лишнему весу. Он богат казеином — медленно перевариваемым белком, который обеспечивает длительное насыщение.

Сыр — более концентрированный продукт: он содержит больше кальция и жиров, включая насыщенные. Его стоит употреблять умеренно — 30–40 г в день достаточно для укрепления костей, но при этом не перегружает организм лишними калориями и солью.

Если выбирать между сыром и творогом после 50 лет, предпочтение лучше отдать творогу — он безопаснее для сердца, давления и веса. Сыр же полезен как дополнение — несколько раз в неделю в разумных количествах. 

Вот почему пожилым людям надо пить пиво каждый день