Врач-диетолог и фитотерапевт Анжелика Дюваль рассказала, что огурцы, выращенные самостоятельно, являются самыми полезными, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Выращивание овощей на собственном огороде дает множество преимуществ, считает врач.

«Мы четко контролируем, какими удобрениями пользуемся при посадке, и четко знаем, что нет никакой химии. Также мы контролируем количество полива, потому что от него сильно зависит состав огурца — сколько там будет минералов», — объяснила диетолог.

Огурцы, купленные в магазине, Анжелика Дюваль посоветовала очищать от кожуры, ведь именно в ней скапливаются нитраты и химические вещества, входившие в состав удобрений.

Также специалист подчеркнула пользу огуречного сока для людей с гипертонией. Для снижения давления летом можно делать вкусный напиток из огуречного сока с минеральной водой, мятой и апельсином.

Диетолог добавила, что соленые и маринованные огурцы безопасны для здоровья, если употреблять их в умеренном количестве в дневное время. Соленый огурец, съеденный на ночь, вызовет задержку воды в организме, что может спровоцировать повышение давления и отеки.