С наступлением холодов вопрос укрепления иммунитета становится как никогда актуальным. Светлана Бурнацкая, врач-терапевт и профпатолог клиники, рассказала, какие зимние продукты наиболее эффективно помогают организму противостоять вирусам и почему, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

По словам эксперта, ключевую роль играют продукты, богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и биологически активными веществами. Врач выделила семь основных групп.

Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) служат основным источником витамина С, который повышает миграцию лейкоцитов и синтез интерферонов.

Квашеная капуста, кефир, йогурт с живыми культурами работают как пробиотики, регулируя микробиом кишечника, где локализовано 70–80% иммунитета.

Чеснок и лук содержат аллицин и флавоноиды, обладающие доказанным противовирусным и антибактериальным действием.

Тёмные ягоды (брусника, клюква, черника), даже в замороженном виде, богаты антоцианами, которые снижают уровень воспаления в организме.

Орехи (грецкие, миндаль) — это источник витамина Е и цинка, ключевых микроэлементов для работы Т-лимфоцитов.

Грибы (шампиньоны, рейши, шиитаке) содержат бета-глюканы, стимулирующие активность макрофагов и естественных киллеров — клеток-защитников.

Тёмная зелень (шпинат, капуста кале) богата фолиевой кислотой, железом и витамином А.

«Важно понимать, что эти продукты не „уничтожают“ вирусы напрямую, — пояснила Светлана Бурнацкая. — Но они оптимизируют иммунный ответ: снижают хроническое воспаление, поддерживают целостность слизистых барьеров и улучшают клеточную сигнализацию, что в целом делает организм более устойчивым к инфекциям».