Неправильное хранение продуктов в холодильнике может привести не только к потере вкуса, но и к быстрому их порче. Вот распространённые ошибки, которых стоит избегать:

1. Хранение всего подряд на одной полке
   У каждого уровня в холодильнике своя температура. Например, молочные продукты лучше ставить повыше, а мясо — внизу, где холоднее.

2. Овощи и фрукты без упаковки
   Без защиты они теряют влагу, становятся вялыми и быстрее плесневеют. Используйте бумажные или перфорированные пакеты.

3. Хлеб в холодильнике
   Из-за влажности он черствеет и быстрее плесневеет. Лучше держать хлеб в шкафу или морозильнике.

4. Горячие блюда в холодильнике
   Это повышает температуру внутри, из-за чего портятся другие продукты. Дайте пище остыть перед тем как убирать.

5. Переполненные полки
   Циркуляция воздуха нарушается, и продукты охлаждаются неравномерно. Это сокращает срок их хранения.