Экстракт стевии, подвергшийся ферментации молочнокислыми бактериями, способен подавлять рост раковых клеток поджелудочной железы почти без вреда для здоровых клеток, передает Sports.kz со ссылкой на «Спорт-Экспресс».

Такой вывод сделан исследователями Хиросимского университета, а данные опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IJMS).

Для ферментации применяли штамм Lactobacillus plantarum SN13T, получивший фармакологическую активность в виде ферментированного экстракта листьев стевии (FSLE). В лабораторных условиях концентрированное вещество заметно сильнее тормозило рост раковых клеток линии PANC-1 по сравнению с неферментированным экстрактом, при этом здоровые клетки почки человека (линия HEK-293) демонстрировали низкую токсичность.

Главным противоопухолевым соединением оказался метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME). Концентрация этого соединения возрастала в процессе ферментации, что усиливало биологическую активность стевии.

Авторы исследования подчеркивают, что рак поджелудочной железы остается одним из самых агрессивных и трудно поддающихся лечению заболеваний, и выживаемость пациентов редко превышает 10%. По этой причине поиск новых природных соединений приобретает особую актуальность.

Дальнейшие шаги проекта включают испытания на животных, чтобы определить оптимальные дозировки экспериментального средства и его потенциальную терапевтическую эффективность.

Академик назвал главный источник защиты от рака