Многие считают, что кефир — исключительно вечерний напиток. Однако на самом деле лучшее время для его употребления — утро. Именно в первой половине дня кефир приносит максимум пользы: он запускает пищеварение, помогает мягко пробудить кишечник и поддерживает микрофлору после ночного перерыва в еде.

Кефир богат пробиотиками, белком и кальцием. Утром он усваивается особенно хорошо, снижает чувство голода и может стать частью полезного завтрака. А вот на ночь кефир может не всем подойти: при повышенной кислотности или склонности к вздутию он способен вызывать дискомфорт.

Так что, вопреки распространённому мнению, именно утро — идеальное время для кефира.