Чтобы чеснок принес пользу, необходимо употреблять его правильно, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

«В каком виде чеснок принесет максимум пользы: многие ошибаются, когда так едят», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by.

В каком виде чеснок принесет максимум пользы, рассказала кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог высшей категории, диетолог Елена Сюрашкина.

Рекомендации эксперта приводит портал «Роскачество».

Как правильно есть чеснок

В идеале чеснок нужно употреблять термически не обработанным.

Особенно полезен чеснок в сочетании с растительными маслами — подсолнечным, оливковым. Такая заправка защитит желудок от жгучего эффекта чеснока.

Ферментированный чеснок и различные специи с чесноком тоже весьма полезны.

Кроме того, полезно употреблять чай на основе чеснока и имбиря.

Два зубчика чеснока и примерно 4 сантиметра имбирного корня нарезаем тонкими продольными полосками, кладем в двухлитровый термос, заливаем кипятком, настаиваем час. Можно добавить корицу и листья брусники.

Проросший, мягкий и сухой чеснок лучше не употреблять.