В чём польза гималайской соли, и стоит ли заменить ей обычную поваренную

Гималайская розовая соль стала популярной благодаря своему необычному цвету и предполагаемой пользе. Её добывают в Пакистане, и в отличие от обычной поваренной соли, она содержит до 80 микроэлементов — включая калий, магний и железо, благодаря которым и приобретает розовый оттенок.

Чем полезна гималайская соль:

— Содержит меньше натрия в пересчёте на объём — это может быть плюсом для людей с гипертонией.

— Богата минералами, которые участвуют в обменных процессах организма.

— Не проходит жёсткую химическую обработку и не содержит антислеживающих добавок.

Однако есть нюансы:

— Разница в пользе между гималайской и поваренной солью не настолько значительна, чтобы оправдать высокую цену.

— Как и любую соль, её нужно употреблять умеренно — не более 5 граммов в сутки.

— Людям с заболеваниями почек, гипертонией и отёками нельзя превышать допустимую норму соли, независимо от её вида.

Вывод: гималайская соль может быть приятной альтернативой в кулинарии, но полноценной заменой обычной соли по медицинским показаниям она не является.