Многие считают, что ледяная вода — лучший способ освежиться в жару. Однако это не совсем так. Научные наблюдения и опыт показывают, что умеренно прохладная вода — около 15–20°C — утоляет жажду эффективнее всего.

Слишком холодная вода может вызвать спазмы в желудке и замедлить процесс насыщения влагой. Организм тратит энергию на подогрев жидкости до температуры тела, что снижает ощущение увлажнения. В то же время тёплая вода не приносит ощущения освежения и менее приятна на вкус в жару.