...или войдите через аккаунт соцсети

Зарегистрироваться Забыли?

Питание


4 сентября 2024 (14:41)

Врач показал страшные последствия употребления недожаренной свинины

Врач показал страшные последствия употребления недожаренной свинины

Публикация врача скорой помощи стала вирусной после того, как он поделился шокирующим снимком, который иллюстрирует ужасные последствия употребления в пищу недожаренной свинины, передает Sports.kz со ссылкой на TSN.ua.

Об этом пишет Mirror US.

Доктор Сэм Гали, врач отделения неотложной помощи в Джексонвилле во Флориде, известен своими сообщениями в социальной сети X, посвященными чрезвычайным ситуациям.

Одной из его последних публикаций была компьютерная томография, которую он назвал «одной из самых безумных», с которыми он когда-либо сталкивался. Снимок обнаружил многочисленные паразиты в ногах и в области таза пациента, симптомы цистицеркоза, тканевой инфекции.

Доктор Гали отметил, что эта паразитарная инфекция является следствием потребления личиночных цист Taenia Solium — медицинского названия свиного цепня. Он подчеркнул, что люди могут заразиться Taenia Solium, употребляя в пищу недожаренную свинину, содержащую личинки.

По словам доктора Гали, после попадания в желудочно-кишечный тракт эти личинки за 5-12 недель превращаются в полноценных взрослых солитеров, что приводит к развитию кишечного тениоза.

Он продолжил: «Эти взрослые цепни затем откладывают яйца, которые, со своей стороны, выделяются с человеческими фекалиями. Очень важно отметить, что только тогда, когда эти яйца попадают в организм человека фекально-оральным путем, может развиться клинический синдром, известный как цистицеркоз. После того, как яйца попадают в организм (человека или свиньи), они выпускают личинки, которые проникают через стенку кишечника и попадают в кровь (через брыжеечные венулы), а оттуда могут распространяться буквально в любую точку тела. Мозг, глаза, подкожные ткани и скелетные мышцы являются самыми распространенными местами поражения. Личинки поселяются везде, куда попадают, и в результате образуют цисты, известные как цистицерки. Воспалительная реакция организма хозяина обычно приводит к гибели цист, которые впоследствии кальцифицируются, придавая им классический вид, который можно оценить на этом КТ-скане. Их обычно называют «кальцификатами рисовых зерен».

Доктор Гали подчеркнул, что опасным осложнением этого состояния является то, что личинки проникают в мозг, образуя кисты в мозговой ткани — состояние, известное как нейроцистицеркоз, которое может вызвать головную боль, спутанность сознания, судороги и другие серьезные неврологические проблемы.

Медицинский эксперт отметил, что хотя большинство пациентов в конце концов имеют хороший прогноз, по оценкам, около 50 миллионов человек в мире инфицируются ежегодно, что приводит к около 50 000 смертям.

Доктор Гали выделил такие варианты лечения как противопаразитарная терапия, стероиды, противоэпилептические препараты (нейроцистицеркоз) и хирургическое удаление. Он настоятельно рекомендовал всем тщательно готовить свинину, чтобы предотвратить опасные осложнения.

Потребление сырой или недостаточно приготовленной свинины может привести к тяжелым заболеваниям, в частности цистицеркозу и трихинеллезу — паразитарные заболевания, вызванные круглыми червями. Другие бактерии, часто ассоциирующиеся с сырой или недоваренной свининой, содержат кишечную палочку, сальмонеллу, Listeria monocytogenes, золотистый стафилококк и Yersinia enterocolitica.

Всемирная организация здравоохранения заявила, что цистицеркоз «главным образом влияет на здоровье и средства к существованию сообществ, ведущих натуральное хозяйство в развивающихся странах Африки, Азии и Латинской Америки». 



Комментарии

Комментировать могут только авторизованные пользователи, или зарегистрируйтесь

...или войдите через аккаунт соцсети