Сыр содержит много белка, фосфора, кальция, калия, магния, цинка и витаминов групп А, В, Д и К. Кроме этого сыр богат аминокислотами — лизином, валином, метионином и триптофаном. Они, в частности, улучшают нервную систему, помогают выработке серотонина (гормона удовольствия) и улучшают засыпание объясняет врач-диетолог Елена Соломатина, передает Sports.kz со ссылкой на «Москву 24».

— Любой сыр является концентрированным и очень калорийным продуктом. В среднем 30–50 г сыра в день будет достаточно, но в таком случае другие жирные продукты лучше исключить. Например, не есть в один день сыр и сливочное масло, — посоветовала Соломатина.

Найдена связь между риском деменции и употреблением сыра