Чрезмерное употребление щавеля может спровоцировать образование камней в почках, предупредил гастроэнтеролог Владимир Логинов, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По его словам, в зелени содержатся оксалаты, которые могут привести к проблемам со здоровьем, передает «Доктор Питер».

«Щавель содержит щавелевую кислоту и оксалаты, которые вредны для организма при избыточном потреблении. Оксалаты могут накапливаться в почках и приводить к образованию камней. Не стоит злоупотреблять щавелем пациентам с заболеваниями почек или мочевыводящих путей, а также людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритом или язвенной болезнью», — уточнил врач.

Логинов объяснил, что нормой считается употребление щавеля не больше двух порций в неделю. При этом, посоветовал специалист, зелень лучше использовать как добавку к основным блюдам, чтобы нивелировать негативные свойства оксалатов.