Средиземноморская диета помогает предотвратить развитие атеросклероза, заявила в беседе с NEWS.ru доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Ирина Волгина, сообщает Sports.kz.

По словам врача-терапевта, такой рацион способствует снижению уровня холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

— Стандартом правильного питания считается так называемая средиземноморская диета, в которой достаточно растительной пищи и много зелени. Холестерин берется из животных жиров, соответственно, чем больше мы едим растительной пищи, тем меньше поступает холестерина к нам в кровь. Поэтому средиземноморская диета способствует снижению веса, нормализации уровня холестерина, а в долгосрочной перспективе влияет на течение сердечно-сосудистых заболеваний, — пояснила Волгина.