Кофе без кофеина может представлять угрозу для здоровья из-за химических веществ, применяемых в процессе его производства, сообщает Zakon.kz.

Об этом заявила врач-эндокринолог Алессия Роенельт.

По ее словам, наибольшее беспокойство вызывает использование метиленхлорида — растворителя, применяемого для удаления кофеина из кофейных зерен. Он может повышать риск развития онкологических заболеваний, включая рак печени, легких, молочной железы, мозга, а также лейкемию.

Еще один используемый растворитель — этилацетат. Он считается относительно безопасным, однако только при строгом соблюдении допустимых доз.

«В больших количествах он может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта и угнетать работу нервной системы», — пояснила специалист. 

Врач дала ряд советов для похудения в период жары