Продукты, которые мы едим, оказывают прямое влияние на наше здоровье. Врач-инфекционист, нутрициолог Светлана Ищенко назвала один продукт, который, по ее словам, помогает справиться практически с любой болезнью, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«Он укрепляет сосуды, восстанавливает слизистую ЖКТ, убирает боли в суставах, восполняет дефицит белка и микронутриентов, а стоит он совершенно недорого. И название ему — костный бульон», — сообщает доктор.

Ищенко также поделилась рецептом целительного костного бульона. Чтобы его приготовить, понадобится несколько костей с большим количеством мяса. Подойдут говяжьи, куриные и даже рыбные кости. Их нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, чтобы выделился вкус, и варить около 2−3 часов на медленном огне. Кость должна хорошо провариться — секрет полезного бульона именно в этом.

Примерно за 20 минут до готовности добавьте в бульон нарезанные кубиками овощи, например, морковь, сельдерей, лук, петрушку. Готовый бульон необходимо процедить. Вы получите блюдо, богатое кальцием и другими минералами, необходимыми для здоровья костей. Бульон также оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, состояние кожи, ногтей и волос.

«Рекомендую приготовить этот восхитительный костный бульон. Полезное блюдо, которое поможет вам заботиться о здоровье в легкой и вкусной форме», — советует врач.