Среди множества полезных овощей есть один, о котором редко вспоминают — топинамбур, или земляная груша. Несмотря на скромный внешний вид, этот корнеплод богат важнейшими микроэлементами: кальцием, фосфором, железом и цинком.

Топинамбур помогает:

• укрепить кости и зубы,

• поддерживать уровень гемоглобина,

• улучшить работу иммунной и нервной системы,

• нормализовать обмен веществ.

Кроме того, он содержит инулин — природный пребиотик, полезный для кишечника и уровня сахара в крови. Его можно есть сырым, запечённым, тушёным или добавлять в салаты.

Регулярное употребление топинамбура — простой способ улучшить здоровье без дорогих добавок.