Многие из нас любят завершать приём пищи чашкой ароматного чая. Привычно, вкусно, уютно. Но вот вопрос: вредно ли пить чай сразу после еды? Ответ — да, и он действительно может вас удивить.

Чай, особенно чёрный и зелёный, содержит танин — вещество, которое связывается с железом, поступающим из пищи. В результате усвоение железа может значительно снижаться, особенно если вы едите продукты растительного происхождения (бобовые, зелень, крупы). Это особенно важно для людей с анемией или склонностью к нехватке железа.

Кроме того, горячий чай сразу после еды может затруднить пищеварение, разбавляя желудочный сок и замедляя переработку пищи. Это может привести к тяжести, вздутию или даже снижению усвоения питательных веществ.

Но не всё так строго. Если подождать хотя бы 30–40 минут после еды, чай уже не окажет негативного влияния, а наоборот — поможет пищеварению и создаст приятное завершение трапезы.

Вывод: да, пить чай сразу после еды — не лучшая идея, особенно если вы заботитесь о здоровье желудка и уровне железа в крови. Дайте организму немного времени — и пейте чай с пользой и удовольствием!