Две столовые ложки творога, съеденные перед сном, улучшают здоровье, укрепляют мышцы и иммунную систему, передает Sports.kz со ссылкой на Znaj.ua.

К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Флорида после того, как протестировали эффекты употребления кисло-молочного продукта перед сном на 10 девушках в возрасте 20 лет, пишет British Journal of Nutrition.

В рамках эксперимента каждая девушка съедала 30 г творога за полчаса или час до того, как лечь в постель. Исследование проводилось в лаборатории, поэтому медики могли сразу измерить необходимые показатели.

В частности, добровольцев будили в период между 5 и 8 утра, а затем ученые измеряли количество калорий, которые были сожжены за ночь.

Результаты эксперимента показали, что метаболизм организма у испытуемых был настолько же высокий, как когда им давали казеиновый коктейль перед сном.

Следует отметить, что целью исследования было сравнить эффекты от творога с эффектами от протеиновых коктейлей.

Считается, что творог идеален перед сном, потому что содержит много белка, называемого казеином, который медленно поступает в организм, что обеспечивает стабильную подачу аминокислот — строительных блоков тела — на всю ночь.

Как полагают медики, эксперимент в очередной раз показал, что творог улучшает уровень метаболизма и восстанавливает мышцы.