На прилавках можно найти десятки видов мёда, но далеко не все из них настоящие. 

Подделки часто разбавляют сахарным сиропом, крахмалом или ароматизаторами. Проверить качество мёда в домашних условиях поможет... обычный хлеб!

Как работает метод с хлебом:

1. Возьмите кусочек белого хлеба.

2. Намажьте на него тонкий слой мёда.

3. Оставьте на 10–15 минут.

Результат:

— Если мёд натуральный, хлеб затвердеет. Это происходит из-за того, что мёд вытягивает влагу.

— Если мёд поддельный, хлеб станет мягким и влажным — в нём слишком много воды или добавок.

Этот метод прост, безопасен и не требует специальных знаний. Также можно использовать другие способы: проверить кристаллизацию (настоящий мёд со временем густеет), капнуть йодом (крахмал даёт синий оттенок) или разогреть (искусственный начинает пениться и пахнет жжёным сахаром).

Натуральный мёд не только вкусен, но и полезен, а его фальсификаты — просто сладкая подделка без пользы. Проверяйте и выбирайте с умом!