Всемирно известный натуралист и биолог сэр Дэвид Аттенборо, которому уже 99 лет, поделился одним из главных секретов своего хорошего здоровья и активности, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

Что именно позволяет выдающейся личности быть полной жизни, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Daily Express.

Секрет долголетия сэра Дэвид Аттенборо

Хотя он и не является полным вегетарианцем, Аттенборо существенно сократил потребление красного мяса и считает, что именно это может положительно влиять на его самочувствие и долголетие.

Еще в 2017 году ученый признавался, что изменил пищевые привычки:

«Я точно изменил свой рацион. Не радикально, но я не ел красное мясо уже несколько месяцев», — сказал он.

Он отметил, что все еще ест рыбу и сыр, но в целом стал «гораздо более вегетарианцем», чем когда-то мог представить.

Почему отказ от красного мяса полезен для здоровья

Современные научные данные полностью подтверждают преимущества более растительного рациона. Красное мясо — говядина, свинина, баранина, телятина, оленина и коза в больших количествах может быть опасным для здоровья.

Британская NHS отмечает, что чрезмерное потребление красного и переработанного мяса повышает риск развития рака кишечника. Многие виды мяса содержат высокий уровень насыщенных жиров, что увеличивает уровень холестерина, а это прямой путь к сердечным болезням.

Эксперты подчеркивают, если сокращать определённые продукты в рационе, важно делать это грамотно, чтобы не потерять важные питательные вещества.

Чем заменить красное мясо

Специалисты Harvard Health советуют выбирать продукты, позволяющие получать достаточно белка без лишнего риска. Эксперт Дэниел Пендик отметил, что замена только одной ежедневной порции красного мяса альтернативным белковым продуктом уменьшала смертность на 7-19% в исследовании.

Среди лучших полезных замен:

— рыба

— птица

— бобовые

— обезжиренные молочные продукты

— орехи

— цельные зерна.