Признайтесь честно: вы тоже чистите киви до блеска и выбрасываете пушистую кожуру? А зря! Именно в этой «волосатой шубке» прячется львиная доля пользы, которую мы безжалостно отправляем в мусорное ведро, сообщает Sports.kz со ссылкой на Znaj.ua.

Учёные утверждают: в кожуре киви на 50% больше клетчатки, чем в сочной зелёной мякоти. А клетчатка — это не только идеальный «щётка» для кишечника, но и мощное средство для поддержания здорового обмена веществ.

Дальше — больше. В кожуре содержится больше витамина С, чем в апельсине, и целый запас витамина Е — оба эти вещества работают как природные антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждений и снижают риск развития рака. А ещё в кожуре на 32% больше фолиевой кислоты, чем в мякоти — а это витамин молодости и здоровья сосудов.

Но как же быть с её «волосками»? Всё просто: тщательно мойте киви под проточной водой и потом энергично потрите его полотенцем или щёткой. Так вы смоете возможные пестициды и уберёте лишнюю «шерстистость».

И вот вам лайфхак: добавьте киви с кожурой в смузи — и вы не заметите ни текстуры, ни вкуса, зато получите суперзаряд витаминов и клетчатки.

Так что в следующий раз, когда потянетесь за ножом, подумайте дважды: срезая кожуру, вы лишаете себя самого ценного.