Сельдерей — овощ с ярким ароматом и характерным свежим вкусом, низкой калорийностью и высокой концентрацией витаминов и минералов, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru. 

Существует три основных вида сельдерея:

— черешковый — с сочными хрустящими стеблями, именно его чаще всего едят сырым;

— корневой — с крупным ароматным корнем, который подходит для супов и пюре;

— листовой — с пряной зеленью, используемой как приправа.

Сельдерей помогает контролировать аппетит, так как почти на 90% состоит из воды и содержит около 15–20 ккал на 100 г. Он богат витаминами C и K, калием, фолиевой кислотой и клетчаткой, помогает пищеварению, помогает снижать отеки, способствует нормальной работе сердца и сосудов.

Какую рассаду нужно посеять в феврале