Гейнер — это пищевая добавка, предназначенная для увеличения массы тела и восполнения энергетических запасов организма. Сам термин происходит от английского gain — «набирать, получать». Основу продукта составляют углеводы и белки в различных соотношениях, а также вспомогательные компоненты: витамины, минералы, ферменты, креатин, иногда — полезные жиры, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

Главная цель гейнера — повысить калорийность рациона, особенно у тех, кому сложно набрать вес обычным питанием. Также продукт применяется для ускоренного восстановления после тренировок, набора мышечной массы или предотвращения потери веса при интенсивных физических нагрузках или стрессах.

Гейнер — это питательный порошок, который разводят водой или молоком, получая спортивный коктейль. В отличие от протеиновых добавок, он содержит больше углеводов — примерно 60-80% состава. Белковая часть, как правило, составляет 15-30%. Основное назначение смеси — обеспечить организм быстрыми калориями и аминокислотами.

Основные компоненты в составе

— Углеводы. Выступают как источник энергии. Чаще всего это мальтодекстрин, глюкоза, овсяная мука или изомальтулоза. Они восполняют запасы гликогена в мышцах и печени, поддерживают уровень глюкозы в крови и ускоряют восстановление.

— Белки. Главный строительный материал для мышц. Используются концентраты или изоляты сывороточного, яичного, соевого или казеинового белка. Они способствуют росту и восстановлению мускулов.

— Жиры. Служат источником энергии длительного действия. В смесях встречаются редко, но иногда добавляют среднецепочечные триглицериды (МСТ) — они быстро усваиваются и не откладываются в жировые запасы.

Ещё реже в составе есть витамины группы B, креатин, ферменты для улучшения усвоения, электролиты и микроэлементы, которые поддерживают обмен веществ и снижают усталость. Несмотря на богатый состав, гейнер не является заменителем полноценного питания.

Как и когда лучше пить протеин, чтобы росли мышцы